آرشیو آشپزی در وبلاگ بایجانی

دونات های گرد پفکی یکی از شیرینی های خوشمزه دوران کودکی مان است که هنوز هم با تماشا رنگ و لعاب شان دل مان برایش می رود. دونات یا پیراشکی یکی از برترین گزینه های پذیرایی برای تولدها و دورهمی ها است که همواره با استقبال فراوانی از سمت بچه ها و بزرگان رو به...

بستنی یکی از خوراکی های خوشمزه است که در تمام فصول سال مصرف می گردد؛ ولی خوردن آن در فصل تابستان و زمانی که هوا گرم است، به علت طبع خنکی که دارد، بسیار دلچسب تر است. تهیه بستنی سنتی در ایران سابقه طولانی دارد و ایرانیان قدیم از مخلوط کردن برف و آب انگور...

شیرینی نان برنجی یکی از انواع شیرینی های سنتی و قدیمی ایرانی است که در شهرهای مختلف با دستورها و مواد متنوعی درست می گردد.

تعطیلات نوروز باید بصورت پنج روز در عید نوروز، پنج روز در طول پاییز و بعلاوه پنج روز در طول زمستان تقسیم بندی شوند و دولت باید حداکثر کوشش خود را بر تقسیم بندی تعطیلات نوروز یا کاهش تعطیلات نوروز بگذارد.

کیک سیب و دارچین یک کیک بسیار خوشمزه و فرق دارد. علت تفاوت این کیک با سایر کیک ها، نحوه مخلوط کردن مواد اولیه آن است و مایه ای که از آن به دست می آید متراکم تر خواهد بود. کیک سیب و دارچین را می توانید به راحتی در منزل تهیه کنید. این کیک را به عنوان میان وعده...

زمان آن به سر رسیده که وگان­ها از خوردن هر نوع کیک و شیرینی محروم باشند. در اینجا طرز تهیه کیک وگان خوشمزه میوه ای که روکشی شکلاتی دارد و بسیار دل چسب است را برایتان آورده ایم. این کیک گیاهی فاقد هرگونه شیر، شکر، تخم مرغ و گلوتن بوده و طعم و بافت خوشایندش...

مرد متولد تیر نه تنها هرگز به کسانی که نمی شناسد، اعتماد نمی کند بلکه در زندگیش مطالبی وجود دارند که هیچ وقت کسی به آن ها وقوف پیدا نخواهند کرد، حتی نزدیک ترین دوستان یا همسرش. شناختن او مستلزم صبر بسیار و زمان دراز است.

ماکروویو یکی از پرکاربردترین وسایلی است که افراد در خانه های خود دارند؛ بنابراین وقتی این دستگاه از کار میفتد، تعمیر یا تعویض آن با یک دستگاه نو بسیار وقت گیر است. یکی از رایج ترین مشکلاتی که مردم با ماکروویوهای خود دارند، زمانی است که دکمه های این دستگاه...

آشپزخانه ها یکی از مهم ترین فضاهای زندگی در فکر هر کسی بوده که خانه جدیدی ساخته ، میخواهد خانه جدیدی بخرد و آن را مطابق با عادات زندگی خود طراحی کند ، یا فکر می نماید که زمان تغییر خانه فرا رسیده است. آشپزخانه یک عامل بسیار مهم در خانه بوده که به طور مستقیم...

مطمئنا همه شما در سفری که به شمال و گیلان داشتید، زیتون پرورده را امتحان نموده اید. زیتون پرورده یک چاشنی و پیش غذای مجذوب کننده گیلانی است که طعمی بی نظیر دارد و خوردن آن در کنار غذا، طعم غذایتان را لذیذتر خواهد نمود. در این مطلب از سری مطالب آموزش آشپزی...

شیرینی باسلوق یکی از شیرینی های خوشمزه و در عین حال راحت است که می توانید در منزل تهیه کنید. برای تهیه شیرینی باسلوق با ما همراه باشید.

در روزهای گرم تابستان، هیچ چیز بیشتر از خوردن نوشیدنی ها و دسرهای خنک حالمان را جا نمی آورد. یکی از این دسرهای خوشمزه مخصوص تابستان، آیس پک است. این دسر محبوب، از مخلوط کردن بستنی و میوه ها تهیه می شود. آیس پک خانگی را می توانید با مواد مختلف و طعم دلخواهتان...

خشک کردن میوه ها علاوه بر اینکه عطر و طعم آن ها را بیشتر می نماید، این امکان را به ما می دهد که آن ها را برای باقی سال نگهداری کنیم. خیلی از میوه ها را می توانیم خشک کنیم مثل آلبالو، هلو، زردآلو و انجیر. آلو هم یکی از میوه های خوشمزه و محبوب تابستانی است که...

کیک شارلوت یکی از انواع دسر و کیک های اسفنجی است که به عنوان کیک سرد شناخته می گردد. دور تا دور کیک شارلوت با بیسکویت لیدی فینگر و داخل آن با پوره های میوه های مختلف، ژله و کیک اسفنجی یا موس شکلات و کرم باواریا پر می گردد. برای آشنایی با طرز تهیه این دسر...

پنکیک یک نوع کیک بسیار محبوب در جهان است که تنها با یک تابه آماده شده و به عنوان عصرانه یا صبحانه سرو می گردد. در این مطلب می خواهیم با تهیه پنکیک های ساده رنگی کیک پنکیک درست کنیم. برای پختن این کیک پنکیک مجذوب کننده و خوش رنگ نیازی به فر ندارید و فقط با...

یکی از پیشنهادهای افطاری امروز حلوا هویج با عطر هل و زعفران است که طرز تهیه بسیار راحتی دارد. کافی است 40 دقیقه قبل از افطار دست به کار شوید و یک حلوای متفاوت و مقوی درست کنید.

این صبحانه ترش و خوشمزه با آلو، آلبالو و نان تست تهیه می گردد و ترد و برشته است.

پوست حساس دور چشم اولین جایی است که علائم پیری را در خود نشان می دهد. پوست این ناحیه بسیار نازک بوده و با افزایش سن، نازک تر هم می گردد.

یادگیری طرز تهیه رانی هلو به شما یاری می نماید تا بتوانید به راحتی یکی از خوشمزه ترین نوشیدنی های جهان را درست کنید. جالب است بدانید نخستین بار نوشیدنی رانی در کشور عربستان تهیه شد. این نوشیدنی به خاطر تکه های میوه موجود در داخلش، محبوبیت بسیار بالایی...

دسر زعفرانی گزینه مناسبی برای سرو در مهمانی ها و دورهمی های محبت آمیز است. بعلاوه می توان این دسر را به عنوان یک میان وعده مفید هم مصرف کرد.