طرز تهیه کوکوی مرغ؛ راحت و خوشمزه
به گزارش وبلاگ بایجانی، یک کوکو با مرغ و انواع سبزیجات که هم مغذی است هم سیرتان می نماید. کوکویی که در کوتاه ترین زمان ممکن به دادتان می رسد و طعم اش آن را به یک وعده غذایی ثابت برای تان تبدیل می نماید.
مواد لازم برای تهیه کوکوی مرغ:
- سینه مرغ : یک عدد
- جعفری خردشده: به میزان لازم
- سیب زمینی پخته شده: یک عدد
- هویج پخته شده: یک عدد
- پیاز داغ: یک قاشق غذاخوری
- آرد سوخاری: یک قاشق غذاخوری
- تخم مرغ: یک عدد
- نمک، زردچوبه، فلفل و زعفران: به میزان لازم
طرز تهیه و دستور پخت کوکوی مرغ:
1. سینه مرغ را همراه با یک لیوان آب، یک عدد پیاز، کمی نمک و فلفل و زعفران حل شده با شعله ملایم می پزیم تا آب آن کشیده گردد.
2. سیب زمینی و هویج را پخته و گرم گرم آن را رنده می کنیم.
3. مرغ و سیب زمینی و هویج را مجدداً مخلوط و پیاز داغ را هم را هم اضافه می کنیم و با تخم مرغ، زعفران حل نموده، آرد سوخاری، نمک و فلفل آن را خوب ورز می دهیم.
4. کف دستمان را به پودر سوخاری آغشته نموده و از مایه به میزان یک عدد پرتقال میانه برمی داریم و آن را به صورت گرد یا بیضی شکل می دهیم و در روغن سرخ می کنیم.
منبع: ایرنا زندگی